Тонкий керамічний хонінг Idahone — найкращий інструмент для збереження гостроти ножів. Це, мабуть, найкращий керамічний хонінговий стрижень, який можна знайти на ринку. Він доступний у чотирьох варіантах: завдовжки 10" (254 мм) або 12" (305 мм) зі світлою або чорною ручкою. Діаметр керамічної частини — 12,7 мм. Ручка виготовлена з твердого клена та обладнана підвісним кільцем. Зернистість — приблизно 1200-1800 гритів.