The Authentic Ukrainian Kitchen — сучасна кулінарна книга українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка, яка знайомить світ із традиціями, культурою та справжніми смаками української кухні.

У книзі зібрано 100 автентичних українських рецептів, створених на основі багаторічного дослідження регіональних кулінарних традицій України. Автор показує українську кухню такою, якою її готують сьогодні: поєднуючи старовинні рецепти, забуті страви та сучасний підхід до приготування.

На сторінках книги представлені відомі українські страви: борщ, вареники, голубці, пампушки, деруни, традиційна випічка та багато інших рецептів із різних куточків України. Окрім рецептів, автор розповідає про походження страв, культурні особливості та роль їжі в українській історії.

Це не просто кулінарна книга — це гастрономічна подорож Україною, яка допомагає відкрити багатство національної кухні та зберегти кулінарну спадщину.

Особливості книги:

• 100 рецептів традиційних та сучасних українських страв;
• автор — один із найвідоміших українських шеф-кухарів;
• англомовне видання для міжнародної аудиторії;
• поєднання рецептів, історії та культури;
• якісне подарункове оформлення у твердій палітурці.

Ідеальний вибір для поціновувачів кулінарії, української культури та красивих подарункових видань.

Виробник - Little, Brown Book Group