Склад: 100% харчовий свинячий желатин. Харчовий желатин застосовується для отримання студеної структури кремів, мусів, суфле, желе, фруктових начинок, гелів.

Спосіб застосування:

Желатин заливають холодною водою, витримують 30-40 хвилин, поки він не набухне. Потім нагрівають, постійно помішуючи.

Після повного розчинення його потрібно процідити.

Для отримання "дружного" желе розчиніть 20 г. желатину в 1 л води.

Для "твердого" желе — від 40 до 60 г на 1 л води.

Хімічна природа: Животний білок, що отримується за допомогою часткового гідролізу колагену зі шкіри свині.

 Термін придатності: 5 років

Виробник: Trobas, Нідерланди

Умови зберігання: зберігати в вентильованому сухому місці