🍃 Шу пуери бренду Цайчен відрізняються особливо ретельним підходом до вибору сировини: для їх виготовлення використовують листя зі старих чайних дерев, які ростуть у високогірних районах провінції Юньнань. Бренд Цайчен дотримується традиційних методів ферментації, завдяки чому чай набуває характерних земляних, деревних ноток із ніжними солодкими акцентами. Ці чаї ідеально підходять для тривалого зберігання, з часом розкриваючи все нові та більш складні аромати, що робить їх популярними серед колекціонерів.

🌱 Шу пуер із гірського регіону Іу в провінції Юньнань має унікальні властивості, завдяки яким він є надзвичайно цінним і впізнаваним серед любителів китайського чаю. Листя, зібране зі старовинних чайних дерев, надає напою м’який, складний смак із солодкими, деревними та фруктовими нотками. Повільний і збалансований процес ферментації, а також природні умови вирощування сприяють створенню чаю з бархатистою текстурою й насиченим, довгим післясмаком, у якому відчувається легкий квітковий відтінок.

✨ Відсутність різкої гіркоти та гармонійний смаковий профіль дозволяють цьому пуеру чудово розкриватися з кожним наступним проливом. Його тонізуючі властивості роблять цей чай чудовим вибором для повсякденного вживання. Пуер з регіону Іу особливо цінується за здатність до тривалого зберігання, під час якого смак стає більш глибоким і витонченим.

Метод настоювання :

• 🌿 8 г чаю / 800–1000 мл води
• 🔥 Температура: 95°C
• ⏳ Час настоювання: 10 хвилин
• Метод варіння: температура 100°C, час 5 хвилин

Заварювання проливом (чайник / тіпод / гайвань):

• 🌿 8 г чаю / 200 мл
• 🔥 Температура води: 80–100°C
• ⏳ Час: 15 секунд на перший пролив
• 🔁 4–6+ проливів (кожен наступний пролив +15 секунд)