Toor dal, також відомий як колотий горох, є різновидом сочевиці жовтого кольору та з легким солодким горіховим смаком. Це популярний інгредієнт індійської кухні, який часто використовують для приготування далу, супів, рагу та каррі. Toor dal є хорошим джерелом білка, клітковини та основних поживних речовин, таких як залізо, магній і калій. Готується відносно швидко, часто займає 20-30 хвилин, і має м’яку кремоподібну консистенцію після приготування. Тур дал зазвичай готують зі спеціями, такими як куркума, кмин і коріандр, щоб додати стравам смак і аромат. Його часто подають з рисом або індійськими коржами, такими як роті або наан.

Харчова цінність на 100 г:

Калорійність: 360 тис
Білок: 35 г
Жири: 2 г
Насичені жири: 0 г
Вуглеводи: 50 г
Сіль: 0 г
Цукор: 0 г
Клітковина: 1,2 г

Інгредієнти:
Тур Дал
Походження: Індія