Борошно з нуту багата корисними поживними речовинами. Це відмінна альтернатива очищеної пшеничного борошна, оскільки в ній менше вуглеводів і калорій, але більше білка і клітковини.

Дослідження показують, що він може мати антиоксидантний потенціал і може знизити рівень шкідливого з'єднання акриламіду в оброблених харчових продуктах.

За кулінарним властивостям він схожий на пшеничне борошно і підходить для людей з глютеновой хворобою, непереносимістю глютену або алергією на пшеницю.

Борошно з нуту - це смачний, поживний і простий замінник, який допоможе поліпшити здоров'я вашого раціону.

Борошно з нуту багата важливими живильними речовинами.

Одна чашка борошна з нуту містить:

• Калорійність: 356 ккал
• Білок: 20 г
• Жири: 6 грам
• Вуглеводи: 53 грама
• Клітковина: 10 грам
• Тіамін: 30% від рекомендованої добової норми споживання (RDI)
• Фолієва кислота: 101% від РСНП
• Залізо: 25% від РСНП
• Фосфор: 29% від РСНП
• Магній: 38% від РСНП.
• Мідь: 42% від РСНП
• Марганець: 74% від РСНП

Борошно з нуту - відмінний замінник пшеничного борошна, так як вона діє аналогічно під час приготування. Це відмінна альтернатива для людей з глютеновой хворобою, непереносимістю глютену або алергією на пшеницю.

Одна чашка (92 грама) борошна з нуту містить трохи більше фолієвої кислоти, ніж вам потрібно в день. Цей вітамін відіграє важливу роль в запобіганні дефектів спинного мозку під час вагітності

Нут містить антиоксиданти і допомагає боротися з вільними радикалами. Використання борошна з нуту в оброблених харчових продуктах знижує вміст в них шкідливого акриламіду.

Борошно з нуту містить на 25% менше калорій, ніж біле борошно, що робить її менш калорійною. Вживання більше низькокалорійної їжі може допомогти вам знизити споживання калорій при вживанні звичних розмірів порцій.

Борошно з нуту багата клітковиною, що може допомогти поліпшити рівень жиру в крові. Він також містить тип волокна, званий резистентним крохмалем, який має кілька переваг для здоров'я.

Борошно з нуту містить більше білка, ніж пшеничне борошно, що може допомогти зменшити відчуття голоду і збільшити кількість спалюваних калорій. Нут - ідеальне джерело білка для вегетаріанців, оскільки він містить майже всі незамінні амінокислоти