Професійний ніж для овочів 120 мм Yaxell Zen 35502

В основі клинків ножів серії ZEN лежить високоякісна японська сталь VG10, яка з обох сторін закута в високовуглецеву сталь (по 18 шарів з кожної сторони). У результаті виходить пакет з 37-ми шарів. Ножі цієї серії володіють чудовими ріжучими якостями, а загартування сталі до твердості 61HRC по Роквеллу дозволяє довгий час зберігати чудову заточку. Стилістичне рішення, у вигляді слідів кування у верхній частині клинків, робить ножі ZEN надзвичайно красивими і неповторними.
Рукоять виконана з микарты — надзвичайно міцного матеріалу, який абсолютно не взаємодіє з водою і не насичується запахами продуктів харчування.