Суші - це блюдо, яке асоціюється в основному з японською кухнею. Тим часом його оригінал, ймовірно, походить з Китаю. Також мало хто знає, що в Країні висхідного сонця це вважається вуличним (і дешевим) фастфудом. Хоча смак суші будується на начинці, його найважливішим елементом є рис.

 СУШІ ЧИ КИСЛИЙ РИС? 

Рис для суші має бути, перш за все, липким, щоб суші (тобто окремі види суші) не розвалювалися. Це важливо, оскільки традиційно липкі рисові диски з начинкою їдять пальцями. Цікаво, що смак суші також зумовлений правильними пропорціями рисового оцту та цукру, доданих до рису. Природне вирощування цього зерна в Італії гарантує відмінну якість за розумною ціною.

 УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ 

Зберігати в сухому і прохолодному місці в щільно закритій тарі.