Насіння гірчиці використовується як приправа, перш за все, до м’ясних страв, а також як інгредієнт для майонезу.

ЇЇ використовують в консервуванні овочів, грибів, риби, у приготуванні страв з овочів, капусти, м’ясних супів, фаршів.