Велика коптильня гарячого копчення модель L - це містка коптильня для приготування м'яса, риби, сала або інших продуктів за допомогою гарячого диму. Загальна вага продуктів, яку вміщує коптильня - 6 кг. Коптильню можна використовувати на плитах різного типу, а також на вогні.

Зроблена коптилка з нержавіючої сталі 1.5 мм. Обладнана модель L двома рівнями решіток. За потреби може бути обладнана третім рівнем (додаткова опція). 

Для провісного копчення і копчення цілком, наприклад птиці, в комплекті передбачено 6 гачків. Жир, який утворюється в процесі, стікає в спеціальний піддон. Внутрішні краї піддону для жиру вищі за зовнішні, щоб жир не потрапляв всередину.

Коптити їжу можна як у будинку, так і на вулиці. Якщо процес копчення здійснюється в будинку, то дим виводиться на вулицю за допомогою спеціального шланга, який йде в комплекті.

Коптильня гарячого копчення Smoke House зроблена на сучасному обладнанні із застосуванням новітніх технологій - немає гострих країв, акуратне зварювання за мінімальної кількості зварних швів, ручки коптильні посилені. 

Щоб дим з коптильної камери не потрапляв назовні в приміщення, по краях коптильні передбачено спеціальну канавку для заливання води, яка має назву гідрозатвор. Вода в гідрозатворі не дає диму виходити з коптильні і потрапляти в приміщення. При чому стінки гідрозатвора зроблені таким чином, щоб вода з нього не потрапляла всередину на продукти - внутрішня стінка вища за зовнішню.

Купити компактну якісну коптильню з нержавіючої сталі для гарячого копчення можна зробивши замовлення, на сайті Інтернет-магазину товарів для дому Ochag.

Базовий комплект:

• 2-х ярусна решітка для горизонтального копчення;
• 6 гачків для провісного копчення;
• піддон для збору жиру;
• термометр.

Технічні характеристики:

• Місткість - до 6 кг.
• Габаритні розміри - 520х300х320 мм.
• Товщина металу - 1.5 мм.
• Вага - 14 кг.

При замовленні коптильні ПОДАРУНОК:

• тріска для копчення 1,75 кг;
• шланг для відведення диму 2 метра;
• шпагат для обв'язки продуктів 30 метрів;
• книга рецептів із гарячого копчення.

Додатково можна купити гачки, тріску, додатковий 3й ярус решітки з нержавіючої сталі, підставку під коптильню, сумку-чохол, а також зробити гравіювання на корпусі.