Чай матча особливо популярний у Японії вже кілька тисяч років.  Японці дуже цінують цей сорт чаю і вважають, що він надає сил, підвищує імунітет і допомагає довше залишатися молодим і здоровим завдяки рекордному вмісту антиоксидантів.  У чашці матча приблизно стільки ж кофеїну, скільки в чашці кави, проте різниця в тому, що цей чай містить ще й л-теанін.  Разом ці речовини не тільки надають енергію, але не підвищують нервозності, як це робить кава.

 Матча покращує концентрацію уваги та стимулює роботу мозку.

 Зелений чай матча прискорює метаболізм і допомагає організму спалювати жир приблизно вчетверо швидше, ніж звичайний.  Водночас матча не викликає жодних побічних ефектів (збільшення частоти серцевих скорочень, високого тиску);

 Вибирайте яскраво-зелений чай матча.  Матча не має бути занадто дешевим.  Дуже часто в продажу можна побачити мелене листя сеньча, замість справжнього матча.