Мигдальне борошно виготовлено з бланшованого мигдалю. Воно зберігає корисні властивості ядер мигдалю, його тонкий смак і делікатний аромат, передаючи їх готовим стравам. У кулінарії таке борошно використовують для додання більш густої консистенції деяким соусам та супам, традиційним для середземноморської кухні.
Може містити сліди інших горіхів.
Харчові властивості, 100г
- Калорійність - 612.00 ккал
- Білки - 26.00 г
- Жири - 52.00 г
- Вуглеводі — 4.90 г