Кармін (добавка Е120)

Кармін (добавка Е120) - це природний барвник із надзвичайно стійкими властивостями, який отримують з кармінової кислоти, що виробляється комахами кошеніль. У звичайному стані це порошок темно-червоного кольору. Цей пігмент відрізняється високою стійкістю: він практично не чутливий до світла, не втрачає властивостей при термообробці та не окислюється, завдяки чому широко застосовується як у лабораторній практиці, так і в промисловості.

Характеристики:
Формула: C22H20O13.
Форма: порошок.
Колір: темно-червоний.
Масова частка основної речовини: ≥ 99,0 %.
Умови зберігання: у герметично закритій ємності.

Сфери застосування:
Мікроскопія та лабораторні дослідження:
застосовується в дослідній практиці як високоякісний пігмент для фарбування клітинних культур та біологічних зразків під час мікроскопічного аналізу.
Харчова промисловість та косметика:
використовується для фарбування харчових продуктів (ковбасних виробів, напоїв, соусів, молочних продуктів тощо), а також у косметичній галузі як компонент для виробництва губних помад, рум\'ян та інших декоративних засобів.