Ширачаабо шрирача— різновид соусу чилі. До складу соусу ширача входять інгредієнти, як-от перець чилі, оцет, часник, цукор та сіль. Соус Ширача дістав назву на честь прибережного міста Ши Рача  у східній частині Таїланду. Вважається, що вперше соус Ширача був приготований саме в цьому місті. Зазвичай соус Ширача додають до страв із морепродуктів и мясу

У Сполучених Штатах соус Ширача часто порівнюють із соусом, який виробляють Huy Fong Foods.  У США є й інші аналоги соусу Ширачі.

2010 року американський розважально-культурний ожиначник Bon Appetit назвав соус сиграча приправою місяця