Соус "Unagi" (Унагі) соус густий — цей автентичний соус для вугру являє собою солодко-солену глазур/маринад, які можна використовувати різними способами.
У ресторанах японської кухні їм зазвичай поливають вугор або роли та інші страви
Це чудовий гриль-соус для м'яса, риби, а також курки й овочів.
Також соус "Unagi" (Унагі) ідеально поєднується з рисом.