Кускус, як крупа, має давню історію, і його спочатку готували з проса. Згодом почали використовувати пшеницю, а зокрема манну крупу.
Кускус – це вид пшеничних зерен, які мають м’який, ніжний смак з легкою горіховою ноткою. Виготовляється з крупки пшениці (манної) або проса, яку спеціально обробляють: подрібнюють, змочують, формують у дрібні зернятка, просівають і висушують.
Текстура кускусу є дуже легкою та повітряною. Готовий кускус має вигляд дрібних, округлих, світло-жовтих зерен.
Кускус є невід'ємною частиною кухонь країн Магрибу (Алжир, Марокко, Туніс). Він також поширений на Близькому Сході та в інших регіонах. Кускус використовують як гарнір до м'ясних, овочевих та інших страв.
У деяких культурах кускус вважається символом удачі, що робить його популярним на весільних церемоніях.
✔️ Містить багато вуглеводів, що забезпечують енергією. Також він містить вітаміни (особливо групи В) і мінерали. ✔️ Багатий на залізо, фосфор та калій. ✔️ Багатий на вітаміни групи B (B1, B2, B5, B6), які необхідні для здоров'я нервової системи та обміну речовин. ✔️ Містить рослинний білок, що особливо корисно для вегетаріанців, допомагаючи підтримувати м'язову масу. ✔️ Підходить для тих, хто стежить за вагою або дотримується дієтичного харчування.
✔️ Кускус не потрібно варити, достатньо залити крупу гарячою водою або бульйоном, і він буде готовий через кілька хвилин.
Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 3,8 г
Жири - 0,57 г
Вуглеводи - 21,8 г
Калорійність - 112 Ккал Корисні властивості кускусу:
✔️ Кускус містить складні вуглеводи, які забезпечують організм енергією та допомагають підтримувати рівень цукру в крові на стабільному рівні. ✔️ Кускус легко засвоюється організмом, що робить його хорошим варіантом для людей із чутливим шлунком. ✔️ Селен, який містить кускус, діє як антиоксидант, захищаючи клітини від пошкоджень. ✔️ Вітамін B5 в кускусі допомагає зміцнити імунітет. ✔️ Кускус допомагає підвищити рівень гемоглобіну в крові.
Крупа фасована у паперові крафт-пакети по 0,5 кг.
Умови зберігання: Зберігайте кускус у прохолодному, сухому місці, подалі від сонячного світла та вологи. Оптимальна температура зберігання 0-20°C. Термін придатності: До 12 місяців.
• Індивідуальні знижки та рахунки
• Регулярні партії та контроль якості
• Повний супровід менеджера