Чай чорний Шу Пуер Юннань Туоча Сягуань, 100 г

Шу Пуер Юннань Туоча 2018 року від знаменитої чайної фабрики Сягуань – це баланс якісної сировини, гарного пресування та вишуканого багатого смаку.

Цей витриманий напій, що поєднує традиції та сучасні технології виробництва, та є чайним бестселером у Піднебесній та світі. Кожен ковток готового чаю наповнений сонцем, гармонією, теплом і затишком.

Шу пуер Юннань Туоча обов'язково стане одним із улюбленців на чайній полиці тих, хто тільки знайомиться з пуерами, та для досвідчених вимогливих гурманів.

Чай дуже відомий у Китаї та різних куточках світу. Його виготовили за класичним рецептом шу пуера 1976 року. Цей екземпляр навіть внесли до списку культурної нематеріальної спадщини Китаю.

Шу пуер приготували з купажу верхніх листочків та молодих чайних бруньок, зібраних із древніх дерев у провінції Юннань.

Сировину обробили за технологією класичного прискореного дозрівання – глибокої ферментації. Для цього після просушування сировини з чаю формують великі купи, обприскують їх водою та залишають під тканиною бродити.

Щоб чайна сировина не зіпсувалася, технологи ретельно стежать за дозріванням пуеру. Щоб вийшов гарний чай, важливим є точний момент зупинки ферментації. Після цього шу пуер швидко просмажують, зминають, спресовують у форму гнізда (туо ча) і упаковують.

Аромат шу пуера фабрики Сягуань – багатогранний, з відтінками трав та деревини, горіхів і легкими відлуннями ягід та прянощів. У прогрітій піалі яскравіше відчуваються горіхи та підсмажений хліб.

Смак – дуже м'який, що характерно для шу пуерів з витримкою більше 7 років. Він наповнений горіховими та цукровими нотами, шоколадом, камфорою, прянощами, деревними відтінками.

Залишає свіжий, обволікаючий післясмак. Впевнено тримає 6-7 проток, протягом яких при неквапливій дегустації ви розкриєте весь цей букет.

Готовий напій набуває красивого яскраво-червоного кольору.

Пуер Юннань Туоча – невибагливий у приготуванні. Для порції на невелику компанію знадобиться 5-6 г чаю на 150 мл води 95-98°C. Заварювати краще у прогрітому посуді, протоками по 15-20 секунд із поступовим збільшенням часу.

Для приготування методом настоювання можна взяти чайник із порцеляни та 6 г сухого чаю на 400 мл води. Настоюємо під кришкою близько 5 хвилин.

Цей шу пуер – яскравий та міцний. Наповнює енергією, тонізує, допомагає структурувати думки та зігрітися. Незамінний напій, коли потрібно зосередитись і творити.

Шу пуер дарує бадьорість, продуктивність, натхнення. Думки будуть швидше за стріли, але душа і розум залишаться спокійними, і зможуть упорядкувати цей хаос, без зайвої напруги.

Також якісний чорний чай вважається у Китаї напоєм здоров'я, адже він чистить кров та судини, налагоджує травлення, дарує легкість у тілі.

Шу пуер, незважаючи на солодкуватий присмак, не містить цукрів, тому дозволений людям з діабетом. Також він добре знімає головний біль та допомагає при отруєннях.

Шу Пуер Юннань Туоча стане чудовим вибором смачного напою від іменитого бренду для щоденних чаювань.