В основі цього чаю лежить трава, яка росте виключно на Синайському півострові. Назва цієї трави – мармарія.
Найдавніша зі знайдених згадок про мармарію відноситься приблизно до 1500 року до нашої ери. На сувої папірусу описуються цілющі властивості відвару мармарії.
Бедуїнський чай справді надає на організм людини не тільки підбадьорливу, а й оздоровлюючу дію.