Дзадзики — класичний грецький соус, на основі зцідженого йогурту з додаванням тертого свіжого огірка, часнику, кропу й оливкової олії. Досконалість цього продукту полягає в його простоті.
Дзадзики вважається практично універсальним соусом. Його м'який, освіжний смак чудово поєднується з м'ясом і рибою, приготованими овочами та свіжими салатами.

Дзадзики можна їсти і як самостійну страву, макаючи в неї скибочки свіжого хрусткиго білого хліба або свіжопідсмажену піту.