Особливості:

• Модельна лінійка: HEZHEN X02M - SUPREME
• Тип: шеф-ніж Granton
• Довжина ножа: 334 мм
• Довжина леза: 205 мм (≈ 8 дюймів)
• Ширина леза: 55 мм

• Матеріал леза: дамаська нержавіюча сталь 67 шарів із сердечником 10Cr15CoMoV

• Твердість сталі (за шкалою Роквелла): 60±2 HRC
• Матеріал рукоятки: мікарта + мідні заклепки
• Ручне заточування із заводу
• Кут заточування з кожного боку (половинний): 15 градусів
• Вакуумна термообробка леза для тривалого збереження гостроти
• Подарункове елегантне пакування
• Вага: 207 г
• Код виробника (MPN):  X02M-RSCS