Рисовый уксус 3% Akura — самая необходимая составляющая рецептуры знаменитых японских суши. Используется для ароматизации риса и для маринования морепродуктов.

Смоченный в рисовом уксусе рис становится еще более клейким и легко принимает нужную форму. А маринованная в рисовом уксусе рыба или другие морепродукты приобретают нежный аромат и мягкость. Также рисовый уксус прекрасно подходит в качестве заправки салатов из сырых овощей, блюд из рыбы и птицы, для приготовления различных соусов.

Рисовый уксус Akura изготовлен методом аэробного брожения (биохимический процесс окисления углеводов и этилового спирта в аэробных условиях с участием кислорода воздуха до уксусной кислоты, осуществляемый уксуснокислыми бактериями). Массовая доля уксусной кислоты 3%.

Состав: вода питьевая подготовленная, уксус из пищевого сырья спиртовой, уксус из пищевого сырья яблочный, сахар, соль. Массовая доля уксусной кислоты 3%

Энергетическая ценность (калорийность) г 100 г: 194 кДж (46,4 ккал)

Питательная (пищевая) ценность, г 100 г: белки- 0, жиры — 0, углеводы — 11.6 г

Вес: 200 г