Весь вибір якісних професійних ножів у нас на сайті за посиланням: професійні ножі

Ніж-слайсер для різання сиру Fischer-Bargoin 758 F (Франція)

Довжина ножа — 21 см.

Довжина леза — 10 см.

У використанні слайсер дуже простий, принцип його дії чимось схожий на овочечистку: ви проводите його на себе (в бік ручки) й лезо акуратно зрізає з шматка сир як листок (слайс) потрібної вам товщини, яку ви самі регулюєте залежно від кута нахилу цього інструмента до поверхні шматка сиру.

Чим сильніше ви натискаєте на слайсер, тим товщі у вас вийдуть скибочки й навпаки.

Ширина відрізаний слайс відповідає ширині отвору в лезі.

Підходить для твердого сиру будь-якої витримки: як молодого, так і зрілого