Чипси дубові Aroneo Equilibre (солодкий корінь, пряник), на 250 л призначені для створення унікальних напоїв із тонкими нотками солодкого кореня та пряника.

Традиційно напої, як-от вина та коньяки, витримуються в дубових бочках, що надає їм характерного аромату та кольору. Однак дубові чипси є чудовою альтернативою бочках, надаючи той самий ефект і є більш екологічним і доступним варіантом.

Ретельно підібрана та добре висушена деревина, додана в напій, виконує функцію адсорбенту, очищаючи спирт від шкідливих домішок і роблячи кінцевий продукт м'якшим на смак і безпечнішим. Деревні капіляри вбирають небезпечні домішки, покращуючи якість напою. Залежно від сорту дуба, віку та фракції, чипси надають напою унікального кольору й аромату, схожий на той, який отримують у процесі багаторічної витримки в бочках.

Рекомендоване дозування: 0,5–4 г/л.

Орієнтовний час настоювання:

• 0,5 г/л — від 6 місяців.
• 1 г/л — 2-6 місяців.
• 2 г/л — 1-3 місяці.
• 4 г/л — 2-4 тижні.

Не рекомендується дозування понад 4 г на 1 л. Регулювати інтенсивність можна залежно від власних уподобань.

Порада: За тривалої витримки колір і смак напою залежатиме від ступеня обсмажування дуба. З додаванням більшої кількості дуба ви можете зменшити час настоювання й навпаки, орієнтуючись на бажаний результат.

Експериментуйте з дозуванням і часом настоювання, щоб домогтися ідеального смаку та насолоджуватися результатом!