Великий ніж Сантоку – ідеальний варіант для нарізки овочів тонкими пластинками і соломкою. Ніж виготовлений з якісної харчової високовуглецевої сталі, стійкої до впливу агресивних речовин, деформації та пошкоджень. Лезо довгий час залишається гострим і не вимагає частого заточування. Рукоятка має ергономічний дизайн і зручно розташовується в руці. Під час роботи рукоятка не ковзає, а рука не втомлюється.