Види страв, що готуються з горохової муки, вельми різноманітні. Каші, супи, запіканки, пудинги, пюре з борошна готуються набагато легше, ніж з цілісних горошин. Додавання горохової муки до пшеничної або житньої відчутно підвищує корисність готових макаронних виробів, хліба та кондитерської випічки. Харчові властивості, 100г Калорійність 298.00ккал Білки 21.00г Жири 2.00г Вуглеводі 49.00 г