Поєднання цих прянощів надає готовим стравам пікантний смак і привабливий зовнішній вигляд. Це чудова суміш, яка підходить для обробки, маринування та засолювання сала, а також для приготування будь-яких страв зі свинини.

Суміш спецій надає стравам насичений аромат і потрібну пікантність. У складі суміші є невелика кількість солі, тому для засолювання сала необхідно додавати додаткову сіль разом із приправою.

Склад суміші спецій:

• Коріандр,
• Часник,
• Перець чорний,
• Тмін,
• Перець червоний солодкий,
• Інші компоненти.