Суміш прянощів незамінна для маринування овочів під час приготування традиційних корейських салатів. Пряний смак і аромат цієї суміші роблять оптимальним її застосування і для виготовлення рибних прессервів. У корейської кухні багато спільного з японською, там люблять готувати страви зі свинини, яєць, рису, сої, овочів, риби та продуктів моря. Корейськці віддають перевагу гострій, пряній їжі. Приправу для корейської моркви Ви можете використовувати як для приготування моркви по-корейськи, так і для приготування будь-яких корейських салатів.
Рецепт моркови по-корейски
Інгідрієнти
600 г моркови
4-5 ст. ложки олії
1-1,5 ст. ложки 3% оцту
приправа для корейської моркви на смак (приблизно 1 ст.),
сіль