Паковання: 10 шт. по 50 г в плитках

Пу ер — китайський постферментований чай із провінції Юннань. Цей чай із певною витримкою, чим він більший, тим пуер вважається кращим. Згодом якість пуера стає тільки кращою, на відміну від інших видів чаю, які зазвичай з часом втрачають свою користь і смак. Шу пуер — виробляється традиційним способом і витримується довгий час (не менш ніж 6 місяців). Отже, чай проходить постферментацію традиційним способом. Причому витримка пуеру традиційним способом проходить у порівняно сухих приміщеннях із використанням різних старовинних рецептів. Різні культури бактерій і ранна організація процесу ферментації чинять великий вплив на смак, аромат і корисні властивості чаю.

Заварювання:

Як і будь-який чай — пуер вимагає витримки стандартних дозувань і дотримання кількох правил заварювання. В середньому закладають 6 г на 150 мл гарячої води. Промивання здійснюється дуже швидко, киплячою водою, у такий спосіб досягається видалення пилу та дезінфекція. За часом настоювання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини — 2-3 рази.