Чорний кунжут — це насіння рослини Sesamum indicum, яке не піддається шліфуванню. Має насичений горіховий аромат і яскраво виражений смак. Завдяки своїм корисним властивостям і оригінальному вигляду, чорний кунжут є популярною спецією в кулінарії.

1. Для здоров’я кісток і суглобів

   • Велика кількість кальцію сприяє зміцненню кісток і суглобів.

2. Обмін речовин і травлення

   • Прискорює обмін речовин, покращує роботу травної системи.

3. Краса та зовнішній вигляд

   • Покращує стан шкіри та нігтів.

4. Інші корисні властивості

   • Сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
   • Допомагає при стресах та безсонні.

1. Східна кухня

   • Використовується для приготування халви, солодощів і кунжутної пасти з приємним солодкуватим смаком.

2. Сучасна кухня

   • Додається до хлібобулочних виробів для прикрашання та покращення текстури.

3. Універсальність

   • Чорний кунжут підходить для посипки салатів, закусок, суші й страв з риби.