ОПИС Огіркова трава (огірочник, бораго) — однорічна рослина. Вирощують як медоносну, овочеву і лікарську культуру. На початку росту листки мають запах свіжого огірка. Молоді листки споживають до початку утворення квітконосних пагонів, додають до салатів, супів, м’ясних, рибних, грибних страв, сирів. Використовують квіти свіжими та зацукрованими. Рослини мають лікувальні властивості протизапальної дії, знижують вміст холестерину. ВИРОЩУВАННЯ Сіють огіркову траву під зиму або рано навесні на глибину 1,5-2 см. Ширина міжрядь 40-45 см. Норма висіву 3-4 г/кв.м. Сходи двічі проріджують, залишаючи між рослинами 15-20 см. Вегетаційний період складає 70-80 днів.