Пергаментний папір — один із незамінних кухонних речей, без якого випічка може не вийти зовсім
не вимагає використання жиру
продукти на пергаменті не прилипають до форми, не пошкоджуються, легко знімаються після випікання
тонке силіконове покриття пергаменту Matador дає змогу знімати випічку без пошкодження паперу, тому її можна застосовувати багаторазово.
Ідеально підходить для випікання кондитерських виробів, піци, паштетів, тостів, картоплі фрі, запікання м'яса та риби.