Матча Sai Uji з маркуванням АААААА це спеціальний сорт чаю, так званий церемоніальний. Він відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.

Sai Uji - верх переваги, і це вираз цілком і повністю виправдовує якість цього виду матчу. На сьогоднішній день Sai Uji – це гора майстерності чайних фахівців Matcha Village.

Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист особливого різновиду чайного дерева - Ябукіта. Листя цього дерева більш свіжі та ніжні, в них міститься більше хлорофілу. Чайні кущі на кілька днів накриваються сонцезахисним бар'єром, що дозволяє листям проходити процес фотосинтезу повільніше. Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується поживною вологою, стає соковитішим, а також багатшим амінокислотами та іншими мікроелементами. Після збору листя подрібнюють на спеціальних кам'яних млинах при певній температурі (близько 10°С), щоб уникнути перегріву та пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.

Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матчу. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матчу.

Чай матчу дуже цінний напій, який використовувався багато століть. Традиція вживання матчу досі зберігається.

Напій подарує вам приємну насолоду з вершковими нотками та легкою гіркуватістю.

Особливості виробництва матчу ТМ Matcha Village Мати дуже цінується як майстрами, які його готують, так і споживачами. Цей напій використовували кілька століть, а традиції мешкають і сьогодні. Для чаю класу А і вище використовують тільки верхній перший листочок із чайних кущів. Це листя дуже ніжне і свіже, з високим вмістом хлорофілу.

Матча Sai Uji клас 6А Ceremonial ТМ Matcha Village 100 г

В наявності

Код: SML61

1 787 ₴

2 413 ₴

-25%