Характеристики

• Серия: GAI
• Призначення: Шеф
• Матеріал леза: 37 шарів дамаської сталі (VG-10 середня куля)
• Матеріал ручки: Мікарта
• Колір ручки: чорний
  
 

• Довжина леза: 180 мм
• Ширина леза: 4,5
• Товщина леза, мм: 2
• Довжина ножа: 305 мм
• Твердість леза (HRC): 60-61
• Вага: 170 г
• Тип заточування: двостороннє симетричне
• Ніж легкий і добре збалансований, що ви неодмінно оціните. Лезо ножа довго зберігає гостроту. Треба зазначити, що ручка ножа спроєктована так, щоб запропонувати користувачеві максимально можливий комфорт роботи.