Чорнило каракатиці широко використовуване в італійській, іспанській та інших середземноморських кухнях: їх додають до пасти, ризото, різних соусів і гарніри. Паста, ризото, соусу з додаванням чорнила каракатиці починають грати новими барвами, що надає страві елегантності. У японській кулінарній культурі поєднання рису з чорнилом також є традиційним. Смак готової страви виходить особливо насиченим, а колір — незвичайним. Вважається, що користь чорнила каракатиці полягає в утриманні деяких корисних для людського організму вітамінів і мінералів.

Хочете здивувати гостей незвичайним стравою? Тоді чорнило каракатиці точно для вас!