Ніж для сиру з професійної серії Samura Mo-V з фігурним лезом довжиною 13,8 см чудово зарекомендував себе за якістю та легкістю в роботі. Ніж має спеціальні отвори вздовж леза, які запобігають прилипанням сиру, не порушує форму слайсів або цілісність нарізаних скибочок, особливо м'яких сирів і сирів середньої твердості. Лезо ножа виготовлене з молібден-ванадієвої сталі AUS-8 загартованої до високої твердості, тому клинок ножа довгий час залишається гострим.

Зубчаста ріжуча кромка леза забезпечує легку і точну нарізку без особливих зусиль. Ніж для нарізки сиру оснащений болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль, і забезпечує надійний хват і зчеплення руки з рукояттю ножа. Захистом для пальців під час різання служить П'ятка, яка розміщена на кінці леза ножа і робить виріб безпечним та надійним для постійної експлуатації. Ніж для нарізування сиру має роздвоєний кінчик і нагадує вилку, якою легко сервірувати нарізані шматочки сиру, а також можна прорізати тверду шкірку сиру.

Тип: ніж для сиру (сере́йторний ніж) зубчастий

Матеріал леза: молібден-ванадієва сталь AUS-8

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 58 HRC

Матеріал рукоятки: G10 карбон

• Довжина леза: 13,8 см
• Загальна довжина ножа: 26,4 см
• Ширина леза (біля ручки): 4,1 см
• Товщина леза: 1,8 мм
• Вага: 96 г

Заточування леза, ріжуча кромка: зубчасте

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Samura (Японія)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Лезо довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку