Пекан очищений

Пекан - родич волоського горіха, за смаком вони схожі, але ядра пекана трохи м'якші та ніжніші.

Смак екзотичного горіха пекан включає вершкові, шоколадні та ванільні нотки, тому його застосування широко поширене в кулінарії. Для приготування страв він використовується в сирому, смаженому і сушеному вигляді. Його додають в десерти, салати та інші страви.
Горіх пекан застосовується при приготуванні випічки (печиво, пироги та ін.). У США з його застосуванням готують відому національну страву  - пиріг-пекан з кленовим сиропом, коричневим цукром і ванільним екстрактом.

Країна виробник: США

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

Білки: 9,2 г

Жири: 71,2 г

Вуглеводи: 4,3 г

Енергетична цінність (калорійність на 100 г): 2888 кДж/690 ккал.