Модель кухонного Opinel No225 є ножем для овочів. Різальна крайка ножа дуже добре заточена класичним прямим способом і перед використанням не потребує додаткового оброблення. Для виплавлення клинка використовується якісна неіржавка сталь, яка не вимагає від власника спеціального догляду. Для виготовлення ручки кухонного ножа використовується поліоксиметилен, який зарекомендував себе як дуже якісний матеріал.