Червона горбуші Lemderg kaviar aus lachsrogen багата білками, що легко засвоюються, містить комплекс амінокислот, і жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. Також у ній присутні вітаміни А, Е, Д, К, групи В, залізо, натрій, калій, магній, фосфор та кальцій, йод та ліпіди. Природне джерело кальцію, калію, цинку. Практично не містить вуглеводів, багата на білки, антиоксиданти. Відмінно підходить для приготування салатів, закусок та бутербродів і стане смачним та корисним доповненням раціону харчування.