Борошно рисове кулінарне для випікання солодощів Bot Nep 400 г (В'єтнам).

Борошно з клейкого рису (глютенове рисове борошно) найвищої якості підходить для приготування корейських млинців, японських солодощів васабі, сечі з ягідними та фасолевими начинками, для приготування корейського національного хліба чальтог (чарток, чальток).
Рисове глютенове борошно популярне в кухні Південно-Східної Азії: в Кореї, Китаї, Японії, В'єтнамі та Таїланді. Особливо часто рисове борошно використовують для панірування продуктів, наприклад морської риби перед спекотливою. Рисове борошно додають у пшеничне борошно для приготування печива (часто в співвідношенні один до чотирьох — на користь пшеничного борошна). Рисове борошно надає випічці розсипчастості, яку можна знизити, додавши до тіста більше яєць. Пам'ятайте, що рисове борошно поглинає більше рідини, ніж пшеничне.

Виробництво В'єтнам.