Натисніть знайти для пошуку

Bigl.ua

•

Всі категорії

•

Дім і сад

•

Сад

•

Аксесуари для барбекю

•

Мангали, грилі і барбекю

•

Коптильня гарячого копчення велика 2 мм для мяса та риби металева Sellia

Характеристики та опис

Коптильня гарячого копчення (велика 2 мм) для мяса та риби металева
Коптильня велика 2,0 мм з гідрозатвором для гарячого копання. Виготовлення з гарячоюкатою стало товщиною 2,0 мм, двоярусною. З коробки коптильні, піддони для збирання жиру і двох сіток для укладки продуктів. Дахка коптильні зроблена у формі будинку для того, щоб конденсат, який буде викачатися нагорі при копченні, не капав на їжу - він буде стікати з боків. Габаритні розміри: довжина 520 мм. ширина 300 мм. висота 320 мм. Коптильної камери: довжина 470 мм. 250 мм. висота 270 мм. Розкриття продуктів - 8-12 кілограмів. Вага коптильні - 16 кілограмів. За допомогою біметалічного термометра ви будете повністю регулювати процес копіювання, що призведе до помилок до мінімуму. Термометр - 150 грн Щіпа в асортименті Спеціально очищена щепа для копання в асортименті з листяних і фруктових порід дерев. Щіпа з ольхи підходить для копання риби, м’яса, птиці, сала, сиру, по суті універсального. Буковень і дубова - для копання м'яса- ковбасних виробів, сала, ребрашок або сиру. Смески з ольхової та букової щіпи використовуються при копченні м’яса, птиці, сала, ребранок. Щіпа з черешні буде ідеальна для копання птахів, кроликів, сала, сухфруктів і горіхів. З яблуні - для копання сала, балаків, овочів, фруктів і морепродуктів. Агентимент щепи: 50грн./кг. - Ольха (фасовка по 1 кг); - бук (фасовка по 1 кілограм); - Дуб (фасовка по 1 кілограм); - мікс (50% ольха/50% бук; фасовка по 1 кг); 100грн./кг. - яблуня (фасовка по 0,5 кг); - Черевня (фасовка за 0,5 кг)
Тип копчения	Горячее