Матча — традиційний японський чай, виготовлений за своєрідною технологією:

-  до збирання врожаю чайні дерева ховають від прямого сонячного світла під спеціальними щитами для отримання солодкого та м'якого смаку.

- коли листя зібране, його обробляють парою 

— далі листя пресується, сушиться і переться в пудру в кам'яних жорнах.

Унаслідок чого матча містить величезну  кількість антиоксидантів і корисних речовин, ніж традиційний зелений чай.

Корисні властивості матча:

1. Теанін заряджає енергією й підвищує концентрацію.

2. Завдяки хлорофілу відбувається детокс-ефект.

3. Величезна кількість  антиоксидантів виробляє антизапальну та омолоджувальну дію. 

4.  Пришвидшується метаболізм, що допомагає боротися з надмірною вагою.

5. Матча має доведені властивості щодо зниження рівня холестерину. 

Як приготує матчу:

1. Для слабкого настою (до того, що є) досить 2 грами порошку (2 бамбукові ложки годиннику) в традиційну  чашу.

2. Додайте в чашу 80 мл води 70-80C і збийте бамбуковим віночком часник до формування піни й однорідної консистенції.

3. Для отримання міцнішого напою (котя) збільште вдвічі кількість порошку та зменште об'єм води до 50 мл.

Після чого можете насолодитися густим солодкуватим напоєм із терпким посмаком.