Чай чорний Шу Пуер Палацовий І-Ву, Менхай Чжунхун, 80 г

Відчуйте дихання природи із чаєм Шу Пуер Палацовий І-Ву ТМ Менхай Чжунхун. Це ідеальний вибір всіх, хто цінує справжній чай з Китаю. Підходить для щоденного вживання, стане чудовим початком дня та прикрасить святкові чаювання.

Пуер І Ву вважається королівським сортом, вирощеним серед шести найдавніших чайних гір. Саме в тій місцевості виростає більшість старих дерев, в ідеальних кліматичних умовах високогір'я.

Як і всі Палацові пуери, чай з гор ІУ виробляється з маленьких верхніх листочків і чайних бруньок, тому в сухому пресованому млинці простежуються чайні листочки з рудуватими бруньками.

Врожай зібраний у провінції Юннань у 2017 р., а сам чай виготовлений у 2020 р. Такий час витримки дозволив отримати благородний витриманий напій з неповторним смаком та ароматом.

Майбутній вишуканий напій проходить спеціальну обробку та глибоку ферментацію.

Спочатку чай зав'ялюють і укладають у величезні пуерні купи, змочують водою і накривають тканиною, залишаючи в спеціальному темному приміщенні. Так запускається мікробіологічне окислення листя, що триває 20-90 днів.

Технологи фабрики Менхай Чжунхун суворо стежать за процесом ферментації та розмноженням мікроорганізмів, щоб подарувати світу чай з унікальним смаком та дивовижними корисними властивостями.

В ароматі готового чаю виражені відтінки карамелі та деревини. Смак – відрізняється легкою терпкістю без гіркоти, пряними нотками спецій, відтінками горіхів та сухофруктів. Післясмак – приємно солодкий, карамельно-шоколадний.

Пуер має середнє пресування, тому легко ділиться на порції. Для приготування в протоках використовуйте 7-8 г чаю та 200 мл води. Такого обсягу вистачить на дегустацію для трьох осіб. Температура води має бути 95-98°C.

Першу заварку витримуйте 5 секунд і злийте воду. Наступні протоки робіть по 30 секунд, збільшуючи час експозиції до 2 хвилин, регулюючи на смак, і спостерігайте, як розкривається смаковий букет. Шу пуер зберігає смак до 10 заварювань.

Також можна готувати шу пуер і на європейський манер. Для цього 6 г чаю залийте 450 мл води та заварюйте близько 4-5 хвилин.

Готовий настій виходить прозорим, красивого темно-червоного відтінку.

Шу пуер з давніх гір має дивовижну здатність тонізувати організм, підвищувати енергію і працездатність, але при цьому тримати розум у повній рівновазі та спокійній зібраності.

Листовий чорний чай багатий амінокислотами, вітамінами та дубильними речовинами, які сприяють швидкому відновленню клітин, нормалізації тиску та роботи ШКТ. До речі, шу пуер – єдиний тип чаю, який можна пити при гастриті, оскільки він не подразнює слизову оболонку шлунка.

Оптимальний вміст природних алкалоїдів допомагають усунути м'язові спазми та знизити нервову напругу. Саме тому неміцно заварений чорний чай допоможе зняти втому після важкого дня.

Пийте якісний пуер Палацовий І-Ву бренду Менхай Чжунхун, заряджайтеся енергією гір і завжди перебувайте в хорошому настрої.

Урожай: 2017 р.

Виробництво: 2020 р.