Шин Рамен (Рамен) у перекладі з корейської означає гостра локшина. Це одна з найпопулярніших страв швидкого приготування в Південній Кореї, яку виробляють протягом останніх 30 років. Shin Ramyun Black - один з варіантів класичного Шин Рамена з ще більш глибоким і насиченим смаком.