Перець сичуанський - дуже частий гість в'єтнамської та китайської кухонь, але в азіатській кухні його використовують в основному в якості приправи для курки або качки. Це надає їм неповторний смак.

До того ж, завдяки своєму неповторному і нестандартному зовнішньому вигляду і кольору, він стане чудовою прикрасою страви або навіть тарілки.
Будьте обережні з використанням сичуанського перцю через його гостроту.

Його порції слід дозувати, керуючись здоровим глуздом. Найкраще додавати його при приготуванні їжі або смаженні, щоб висока температура могла витягти якомога більше аромату з спеції. Завдяки цьому смакові якості страви значно покращаться і порадують багатьох гостей.