Сталева таця круглої форми Сорренто, декорована посрібленим та позолоченим геометричним орнаментом, є втіленням італійських традицій виготовлення і якості. Таця виготовлена з так званої медичної сталі. Це особливий вид нержавіючої сталі, до складу якої, крім заліза, входить 18% хрому і 10% нікелю, що робить поверхню виробу дуже рівною, позбавленою мікропор. Мікроби не затримуються на такій поверхні і легко змиваються. З цієї причини сталь з маркуванням 18/10 використовують для виробництва медичних інструментів. Сталь не схильна до впливу кислот і лугів, не реагує вона також і з хімічними компонентами мийних засобів. Посуд з медичної сталі характеризується екологічністю, міцністю, зносостійкістю, не впливає на смак харчових продуктів. Медична сталь стійка до появи подряпин. Якщо вони все ж з'являться, прибрати їх без зусиль можна за допомогою спеціальних засобів для чищення. Безкоштовний зразок такого засобу входить в комплект.