Лимонна кислота - це кристалічна речовина білого кольору, яка добре розчиняється у воді та етиловому спирті. Цю речовину за своїм впливом відносять до натуральних антиоксидантів.

Корисні властивості лимонної кислоти активно використовуються не тільки в харчовій промисловості, де вона відіграє роль підкислювача, але і як засіб для чищення і пом'якшувач води.

Цю добавку також використовують при виробництві майонезу, кетчупів, соусів, консервів, желе, джемів, кондитерських та інших виробів. Для того щоб збільшити термін придатності багатьох продуктів, її нерідко кладуть як консервант у рибні та інші консерви.

Також застосовується при виробництві желе, карамелі та у хлібобулочній промисловості як харчова добавка Е330, залежно від технологічної необхідності.

Вага: 50 г.

Зберігати при температурі не вище +20°C при відносній вологості повітря не вище 75%.

Термін придатності до споживання: 1 рік.