На сьогоднішній день це найбільш поширена форма, що допомагає надати випічці певних обрисів.

Форма виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, цей матеріал вважається одним із найбезпечніших для використання в кулінарії, довговічний у своєму використанні. Гладка поверхня із внутрішньої сторони форми захищає тісто від підгоряння.

Форма використовується як вирубка, а також можна використовувати для декоративного оформлення страв:

- при сервіруванні салатів, гарнірів, десертів та желе;

- для випікання бісквітів;

- для заморожування тортів та тістечок;

- для приготування кондитерських виробів з мусів та суфле;

- для формування та складання тортів.

У закладах, де презентабельний зовнішній вигляд продукції має важливе значення, круглі форми використовуються часто, завдяки їм продукт набуває більш апетитного та вишуканого вигляду.

Форма щільна, стійка, не гнеться і не іржавіє, не взаємодіє з кондитерським виробом, не впливає на колір та смак випічки.

Перед першим використанням промити форму в теплій воді і висушити. Також після кожного використання кондитерської форми.

Характеристики:

Розміри: діаметр – 30 см, висота – 10 см.

Матеріал: нержавіюча сталь.

Виробник: Україна.