👩‍🍳🔬The Science of Cooking: Every Question Answered to Perfect Your Cooking — пізнавальна кулінарна книга від DK, яка поєднує рецепти з науковими поясненнями. Видання розкриває фізику та хімію приготування їжі: від температур і текстур до реакцій інгредієнтів під час смаження, запікання чи варіння.

🔹Завдяки інфографіці, схемам і зрозумілим поясненням книга допомагає уникати помилок та вдосконалювати навички на кухні.

🔹Англомовне видання підходить як для початківців, так і для досвідчених кулінарів, які хочуть готувати усвідомлено. Чудовий вибір для домашньої бібліотеки або подарунка.