Цзінь Мудань (Jin Mu Dan, 金牡丹, Золота півонія) — це унікальний китайський улун з гір Уі, розташованих у провінції Фуцзянь, яка внесена до списку Світової спадщини ЮНЕСКО за свою первозданну красу. Цей чай виділяється своєю неповторною обробкою: він проходить середнє прожарювання на вугіллі, що надає йому глибокий і насичений аромат. Процес обсмажування чаю виконується з особливою увагою, включаючи кілька етапів і довгі періоди відпочинку, що дозволяє «вогню» дозріти і розкрити всі тонкощі смаку.

• Зовнішній вигляд: листя цього чаю мають великий розмір, з поздовжнім, якісним скручуванням і рівномірним прогріванням. Вони виглядають акуратно і елегантно, що свідчить про ретельний процес обробки.

• Аромат сухого листя: розкривається м’якістю та виразністю. Він багатий і соковитий, з тонкими нотками випічки, прянощів, горіхів, меду та спецій. Цей складний аромат одразу привертає увагу, обіцяючи глибоке і багатошарове чаювання.

• Настій цього чаю має дивовижну прозорість і яскравий золотистий відтінок. Він випромінює тепле сяйво, яке відображає багатство і глибину смакових якостей напою.

• Букет готового чаю має чистий, соковитий і виразний профіль.

• Аромат округлий і приємний, з гармонійним поєднанням випічки, прянощів, фруктів, меду, ванілі та ягід. Теплі, ненав’язливі ноти створюють відчуття затишку і гармонії.

• Смак чаю шовковистий і гладкий, приємно ковзає по язику. Він має ніжну солодкість і тривалий післясмак, який залишається в пам'яті, створюючи відчуття задоволення і спокою.

Цей улун — ідеальний вибір для тих моментів, коли ви хочете спокійно завершити день. Його м’який і приємний смак робить його чудовим доповненням до будь-яких церемоній, будь то традиційне чаювання або просте заварювання в чашці. Чай прекрасно поєднується з будь-якою ситуацією, забезпечуючи відмінне співвідношення ціни та якості.

Вплив: чай чудово розслабляє, позбавляючи накопиченої напруги та втоми, наповнюючи легкістю і свіжістю сприйняття. Чай м’яко зігріває, огортаючи затишним теплом і налаштовуючи на медитативний, умиротворений стан. Кожна чашка цього чаю створює атмосферу гармонії, дозволяючи насолодитися моментом спокою і розслаблення.

Чай Цзінь Мудань (Золота півонія) упакований в герметичні пакетики по 8,4 грама, що дозволяє зберігати його свіжість і аромат. В одній упаковці міститься 30 таких пакетиків, сумарно 250 грамів чаю, упакованих в зручну пластикову коробочку.

Заварювання проливом:

• Використовуйте глиняний або фарфоровий заварник.

• Вода 90-95°C.

• Співвідношення: 3-4 г чаю на 100 мл води.

• Проливайте чай короткими інтервалами по 5-10 сек., поступово збільшуючи час на 5-10 сек.

• Чай зберігає смак до 5-6 проливів.

Заварювання настоюванням:

• Використовуйте скляний або фарфоровий чайник.

• Вода 90-95°C.

• Співвідношення: 4-5 г (1,5-2 ч. л.) чаю на 500 мл води.

• Ополосніть чайник окропом, покладіть чай і залийте окропом.

• Накрийте кришкою і настоюйте 4-5 хвилин.

Цей чай надає унікальну можливість насолодитися глибиною і складністю смаку, який розкривається з кожним заварюванням. Завдяки своїй універсальності, він ідеально підходить як для розслаблюючих чаювань, так і для більш церемоніальних моментів. Насолоджуйтеся кожним ковтком і поринайте в світ гармонії та вишуканих ароматів, які цей чай здатний запропонувати.