Спеціальний мембранний багатошаровий пакет, призначений для захисту сиру під час дозрівання. Приймає форму сиру і повністю облягає його, якщо помістити сир у такому пакеті на кілька секунд у дуже гарячу воду. Найкраще в домашніх умовах застосовувати фен.

Допомагає регулювати газообмін і запобігає зростанню цвілі та небажаних бактерій на поверхні сиру. Перед поміщенням у термозбіжний пакет скоринку сиру необхідно добре висушити.

Край пакета можна зав'язати вузлом або запаяти (потрібно, щоб пакет був закритий герметично). Також можна застосовувати пластикові стяжки. Найкращі результати виходять, якщо видалити повітря вакуумуванням.

Основні характеристики:

• Технологія пакування сиру: автоматичний вакууматор.
• Країна виробник: Німеччина.
• Розмір: 280х400 мм.
• Температура термоусадки: 97°C.
• Колір: жовтий.